Bistro

Im wunderschönen Fischerdorf Lauterbach durften wir im Sommer 2021 unser kleines Bistro mit Verkauf eröffnen.

Immer wieder fragten uns Nudelfans, was sie mit unseren besonderen Nudeln anstellen sollten. Denn normale Nudeln kennt jeder. Aber mit Knoblauch, Curry oder Kakao im Teig? Wie koche ich die Nudeln? Was esse ich dazu? Schmeckt das überhaupt?
So kam schon früh die Idee auf einen Standort zu haben, wo wir unsere Nudelsorten mit kreativen Rezepten selbst umsetzen würden. 

In Rambin war nicht mehr genug Platz und dann bot sich in Lauterbach die Gelegenheit. Kurzerhand wandelten wir innerhalb weniger Wochen die alte Fischereigenossenschaft in Lauterbach in Nudel-Bistro um. 

Jeden Morgen frisch zubereitet, werden natürliche Gewürze direkt in den Teig geknetet. Wählen Sie Ihre Sorte, kombinieren Sie mit herzhaften Saucen oder entdecken Sie auch kreative Salate oder süße Nudeldesserts. 
Seither können wir immer mehr Menschen von der Einzigartigkeit, Qualität und dem guten Geschmack in Form von verschiedensten Rezeptideen überzeugen.

Aber auch die gesamte Auswahl der über 50 besonderen Sorten für zu Hause entsteht in unserer Manufaktur in Rambin und steht auch hier, kreativ verpackt, zum Mitnehmen bereit – von Bärlauch-, Bier- und Steinpilz-Nudeln über Seealge und Tomate-Basilikum bis zu süßer Marzipan- oder Zimt-Variante. Wer unsere Nudeln frisch zubereitet entdecken möchte und dabei den idyllischen Hafen mit Blick auf Segelboote und die Insel Vilm genießen möchte, sollte hier unbedingt einkehren. 

 Hier findet Ihr uns:

Rügener Nudel-Werft

Kombüse & Kontor

Vilmnitzer Weg 20

18581 Putbus

Tel. 038301/426

(Öffnungszeiten – siehe unten)